حلويات بتجنن
4 مشترك
صفحة 1 من اصل 1
حلويات بتجنن
المطبخ الجزائري - وصفات واطباق وحلويات من المطبخ الجزائري - مطبخ قصيمي نت
المطبخ الجزائري - وصفة حلويات كرات الثلج
مقادير العجينة
500غ جوز الهند
300 غ سكر بودرة
3 الي 4 بيضات
ملعقة صغيرة برش الليمون
ملعقة صغيرة فنيليا
مقادير القطر
125 غ سكر عادي
2/1 لتر ماء
مقادير الطلي
1 بياض بيض
ملعقة كبيرة ماء الزهر
ملعقة كبيرة ليمون
سكر بودرة حسب الحاجة
طريقة التحضير
في وعاء نضع جوز الهند مع السكر و برش الليمون و الفانيليا و نضيف( بيضة كاملة و صفار بيضة ) و نخلط حتى تتماسك العجينة ثم نكون كرات صغيرة من العجين و نضعها في فرن حرارته 200 درجة مدة 15 دقيقة
ثم نحضرالطلي حيث ناخذ السكر و نضيف له الماء و ماء الزهر و نضعه فوق النار و بعد ان يغلي نتركه يبرد ثم نضيف له الليمون و بياض البيض و دون التوقف عن التحريك نضيف تدريجيا السكر البودرة حتى نتحصل على خليط ثابت ثم نقوم بطلي الكريات به و نتركه يجف
ملاحضة
يجب ان تجربي طلي حبة و ادا لاحضتي ان الطلي بدا ينزل فاضيفي له السكر بودرة.
المطبخ الجزائري - وصفة حلويات كرات الثلج
مقادير العجينة
500غ جوز الهند
300 غ سكر بودرة
3 الي 4 بيضات
ملعقة صغيرة برش الليمون
ملعقة صغيرة فنيليا
مقادير القطر
125 غ سكر عادي
2/1 لتر ماء
مقادير الطلي
1 بياض بيض
ملعقة كبيرة ماء الزهر
ملعقة كبيرة ليمون
سكر بودرة حسب الحاجة
طريقة التحضير
في وعاء نضع جوز الهند مع السكر و برش الليمون و الفانيليا و نضيف( بيضة كاملة و صفار بيضة ) و نخلط حتى تتماسك العجينة ثم نكون كرات صغيرة من العجين و نضعها في فرن حرارته 200 درجة مدة 15 دقيقة
ثم نحضرالطلي حيث ناخذ السكر و نضيف له الماء و ماء الزهر و نضعه فوق النار و بعد ان يغلي نتركه يبرد ثم نضيف له الليمون و بياض البيض و دون التوقف عن التحريك نضيف تدريجيا السكر البودرة حتى نتحصل على خليط ثابت ثم نقوم بطلي الكريات به و نتركه يجف
ملاحضة
يجب ان تجربي طلي حبة و ادا لاحضتي ان الطلي بدا ينزل فاضيفي له السكر بودرة.
moi- عضو نشيط
- عدد الرسائل : 52
عدد النقاط : 41194
السٌّمعَة : 4
تاريخ التسجيل : 25/04/2010
رد: حلويات بتجنن
حلويات لذيذة لكن ليس مكانها المراة والموضة مكانها المطبخ
maroidjo- عضو مميز
- عدد الرسائل : 350
الموقع : الابيض س\ش البيض
المزاج : حسب الاحوال
عدد النقاط : 41830
السٌّمعَة : 3
تاريخ التسجيل : 27/03/2010
رد: حلويات بتجنن
هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه واه علبالي غلطت
moi- عضو نشيط
- عدد الرسائل : 52
عدد النقاط : 41194
السٌّمعَة : 4
تاريخ التسجيل : 25/04/2010
رد: حلويات بتجنن
حنا حبينا نخبروك برك صحا ختي ههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه
maroidjo- عضو مميز
- عدد الرسائل : 350
الموقع : الابيض س\ش البيض
المزاج : حسب الاحوال
عدد النقاط : 41830
السٌّمعَة : 3
تاريخ التسجيل : 27/03/2010
رد: حلويات بتجنن
مرسي مروة
moi- عضو نشيط
- عدد الرسائل : 52
عدد النقاط : 41194
السٌّمعَة : 4
تاريخ التسجيل : 25/04/2010
قطر الندى- مشرف مميز
- عدد الرسائل : 2427
تاريخ الميلاد : 01/01/1985
العمر : 39
الموقع : http://english4all.3oloum.org
العمل/الترفيه : teacher
المزاج : ambitious
عدد النقاط : 47457
السٌّمعَة : 21
تاريخ التسجيل : 15/05/2009
رد: حلويات بتجنن
وااااااااااااااااااااااااااو
رجاء- عضو نشيط
- عدد الرسائل : 124
تاريخ الميلاد : 01/02/1988
العمر : 36
المزاج : الحمد لله بصح متنارفونيش
عدد النقاط : 41888
السٌّمعَة : 4
تاريخ التسجيل : 05/02/2010
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى