صنية البطاطس باللحم المفروم

صنية البطاطس باللحم المفروم



المقادير:

كيلو بطاطس مسلوقة ومهروسة .
2/1 كيلو لحم مفروم (والمعد سابقاً) .
2 ملعقة كعك مطحون (بقسماط) .
بياض بيضة .
3 ملاعق أكل زبدة سائحة .

الطريقة:

1-تدهن صينية وترش جيداً بطبقة من الكعك المطحون .
2- يوضع 2/1 مقدار البطاطس المهروس في قاع الصينية ثم يوضع اللحم المفروم فوق البطاطس، بعد ذلك يغطى بنصف المقدار المتبقي من البطاطس المهروسة .
3- يدهن السطح بالبيض والزبدة وتزج في فرن متوسط الحرارة حتى يحمر اللون .
4- تقدم ساخنة .


ملحوظة :


يمكن استبدال اللحم بالدجاج المسلوق والخضار المسلوقة مثل الجزر والبازلاء .
بالصحة والهنا